La Nostra Filosofia
Siamo un gruppo di professionisti sempre alla ricerca di nuove esperienze, dei “gira mondo” curiosi ed appassionati che hanno trovato in questa location il giusto luogo per esprimere la loro creatività.
Un executive chef esuberante e di lunga esperienza, uno chef di grande talento sia nazionale che internazionale, un capo sala di notevole capacità, una p.r. un po’ pazza, un sommelier innamorato del suo lavoro, un team pieno di energia ….ed ecco fatto! Tutti al lavoro per ideare eventi speciali in un luogo più che unico.
Nel Ristorante presenteremo un menù italiano basato sulle migliori materie prima del nostro territorio, accuratamente selezionate ed abilmente cucinate per creare piatti unici ed appetitosi.
Nella zona lounge, in terrazza, organizzeremo in estate degli aperitivi e serate di grande impatto. Inoltre crederemo delle esperienza legate alla scoperta del Lago di Como, abbinate alla degustazione dei nostri piatti e dei nostri vini.
La Brigata
“Un pezzo di tronco crea un piccolo fuoco, che basta a riscaldarti; aggiungendo anche solo qualche altro pezzo puoi far esplodere un falò immenso, abbastanza grande da riscaldare tutta la tua cerchia di amici; inutile dire che l’individuo conta,
ma il lavoro di squadra è dinamite”.
Jin Kwon